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颜烟回:“等我下次想请假休息的时候。”
黄秀兰嘴角抽了抽。
等师傅安装完空调,调试确认后,送走师傅,锁好店门,颜烟一家三口驱车返回家中。
楼道里,传出各家各户锅碗瓢盆碰撞声,有抽油烟机抽出刺鼻呛鼻的辣椒香气,充斥着烟火气息。
颜国华也准备开始做晚饭,今天从老家带回一后备车的菜,都是当季的新鲜蔬菜,青椒、豇豆、茄子、黄瓜,青番茄等……
青番茄和火焙鱼昨天才吃过,可以先暂时放一放。
油焖茄子,拍黄瓜,豇豆该怎么做,才好吃呢?
颜国华决定征求老婆和女儿的意见。
黄秀兰:“随便。”
颜烟:“我想吃豇豆焖面。”
黄秀兰立马改口:“这个不错,好久没吃了,今天就吃豇豆焖面。”
颜国华回味了一番,豇豆焖面确实很香。
意见达成统一,颜国华继续回到厨房快乐忙碌着。
客厅沙发里。
颜烟扭头:“妈,你不是在减肥吗?”
黄秀兰后知后觉想起这茬,于是破罐子破摔:“算了,明天再减。”
一边看电视,一边左等右等,颜烟饿得坐不住。
干脆起身偷偷跑来,把厨房门打开一条缝溜进。
其他的菜都好了,只剩下豇豆焖面还在锅里焖着。
煸出油脂的五花肉,加入豇豆和两个干辣椒一起爆炒,加酱油、食盐翻炒,清水没过食材,把提前蒸好的挂面均匀铺在五花肉豇豆汤上,文火慢慢焖。
等到时间差不多,颜国华解开锅盖,锅底还剩下一点汤汁,他快速用筷子翻动着面条和下面的五花肉和豇豆,让味道融合在一起。
关火,出锅前点两滴醋,加味精,一大锅美味的豆角焖面重磅登场。
五花肉和豆角被炖得软烂,面条嚼着软乎乎,吸饱了五花肉的汤汁儿,吃着面,像是吃着肉。
再来一口拍黄瓜,酸辣清爽,油焖茄子外皮炸得焦焦,里面茄肉软乎香甜,茄子比肉好吃!
豆角焖面虽然好吃,一不小心容易吃撑。
颜烟吃得太撑,躺在沙发里消食儿。
她跟嫂嫂宋锦开视频聊,让她出差到自家里住,住酒店不太安全,老爸颜国华也是这个意思,住家里,也就对双筷子的事情。
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