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三人将摘回去的辣蓼草花摘下来，然后碾碎再将竹叶也碾碎，混在一起之后和到面里面，然后放到石洞里面去发酵。
这个酒曲的发酵时间差不多在一周左右，三人也不着急，做好之后就接着挖起了冰窖，一下午的时间又挖了一米左右。
接下来的两天，三人还是接着挖冰窖，终于在第二天的下午挖够了她们需要的深度，差不多六米左右。
季舒本来想着深度是五米，然后每个洞有两米宽，但是后面感觉稍微小了一点，不好往宽扩，就再往里面挖了一米，现在三个洞就有三十六平米的面积了，也算是非常豪华的配置了。
挖完了洞这个冰窖就已经成功了三分之二了，再有一天的时间她们就能将陶砖贴完，之后就等着冬天取冰就好了。
说到取冰，她们目前还没有趁手的工具，之前做的那个锯子还是太薄了，砍树锯竹子还可
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